77175
Brak okładki
Pozostałe zbiory
W koszyku
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - 11. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, 1996. - 352,[4]s. : rys. ; 23cm.
Autor
Kączkowski Jerzy.
Temat
biologia biochemia
Podręcznik obejmuje całokształt podstaw biochemii z uwzględnieniem zagadnień związanych z przemysłem rolno-spożywczym i żywieniem człowieka. Zawiera najważniejsze wiadomości o budowie związków naturalnych i ich przemianach, przede wszystkim o tych, z którymi ma doczynienia nowoczesna technologia żywności.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57 (1 egz.)
Recenzje:
Inne wydania:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej