77175
Pozostałe zbiory
W koszyku
Próba ekologicznej oceny żywienia, żywności i składników pokarmowych. / Stanisław K. Wiąckowski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 1995. - 282,[2]s. : tab. ; 20 cm.
Autor
Wiąckowski Stanisław K.
Temat
Ekologia Żywienie człowieka
Ekologia żywienia - składniki pokarmowe zawarte w produktach żywności, przegląd ważniejszych pokarmów, jak : napoje, mleko i produkty mleczne, mięso, zboża oraz wiele gatunków warzyw i owoców. Wpływ temperatury (gotowania) na wartość pokarmów oraz proporcje składników pokarmowych i ich znaczenie.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej